Mein Wildkräuterglück
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"Wildkräuter" ...fühlen ...riechen ...schmecken! Mit Herz und Hand: genießen!
Liebe Wildkräuter-Freunde und -Freundinnen!
September 2024
Septembermorgen
Im Nebel ruhtet noch die Welt,
noch träumen Wald und Wiese:
Bald siehst d , wenn der Schleier fällt,
den blauen Himmel unverstellt,
herbstkräftig die gedämpfte Welt,
in warmen Golde fließen!
Der September ist da, die heißen Sommertage haben die Erde ausgetrocknet und es gibt eine reiche Ernte von Obst wie Zwetschgen, Kirschen, Äpfel und Birne u.v.m.Auch die Kornelkrischen und Vogelbeeren sind schon reif für die Ernte. Auch ist es Zeit die wilden Samen und Wurzeln zu ernten wie z.B. Brennnesselsamen, Spitz- und Breitwegerich, Nachtkerzen- und Knoblauchsrauke. Im Oktober gibt es noch einen Herbst-Workshop und eine Wildkräuterwanderung!
Schaut einfach mal auf meine Seite Führungen und Workshops!
Führungen und Workshops
Entdeckt mit mir:
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Wildkräuter sind "Delikatessen vom Wegesrand"
- "Wildkräuter" richtig erkennen und verwenden
- Was sagt die Volksmedizin dazu?
- Köstliche Leckereien zaubern (Liköre, Pesto, Sirup, u.v.m.)
- Wie viel positive Lebensenergie die heimischen Wildkräuter geben!
Carola Reischl
Kräuterpädagogin BNE
Was als Ausgleich zu meinem Büroalltag begann, ist nun meine ganze Leidenschaft. Gerne gebe ich mein Wissen als Kräuterpädagogin weiter, helfe bei der Bestimmung von Wildkräutern und zeige die vielfältigen Möglichkeiten der Verwendung in der Küche.
Kräuterstube
Rezept des Monats und vieles mehr
In meiner Kräuterstube finden sich allerlei Ideen und Anregungen Wildkräuter zu verarbeiten. In meinen Workshops und Führungen gibt es die vollständigen Rezepte dazu.
